Zeytinyağlı Taze Fasulye
Taze Fasulye, patates, havuç, domates, 1 çay kaşığı toz şeker, zeytinyağ, tuz
Terbiyeli Köfte
Kıyma, pirinç, yoğurt, yumurta, patates, soğan, kekik
Kuzu Elbasan
Kuzu eti, yğurt, tereyağ, süt, un, kaşar
Loznik
Asma yaprağı, mısır unu, taze soğan, pırasa, maydanoz, limon suyu, tuz
Çöp Kebap
Bonfile et, domates, patlıcan, biber, bezelye
Kuzu Pilav Sarma
Kuzu ciğeri, kuzu iç yağı, çeşitli baharatlar, çam fıstığı, kuş üzümü, pirinç
Mutuşa Boşnak Böreği
Mısır unu, yumurta, kabartma tozu, yoğurt yağ
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Asma yaprağı, pirinç, salça, baharat, zeytinyağı
Patlıcanlı Kıymalı Karabacak Böreği
Patlıcan, kıyma, yufka, yumurta, süt, un, sıvı yağ
Boşnak Mantısı
Hindi eti, un
Pomak Kaçamağı
Mısır unu, tereyağı
Akıtma
Un, Pakmaya, tereyağ, tuz
Satır Et
Kuzu eti, çeşitli baharatlar, sebze çeşitleri
Peynir Helvası
Tuzsuz peynir, irmik, yumurta sarısı, yeteri kadar şeker.
(Bu yemek tarifleri Keşan Kahveci Lokantacı ve Otelciler Odası tarafından derlenmiştir.)